Science子刊饥饿激素或许与食欲无关
养生之道网导读:然而,来自于法国国家健康与医学研究院(INSERM)精神病和神经科学中心的JacquesPantel教授所在团队却提出了不一样的结论,他们发现,饥饿激素受......
饥饿激素(Ghrelin),是一种能让我们对食物欲罢不能的多肽物质,参与调解食欲、近视和身体构成。科学家们已经证实饥饿激素以及目前唯一已知的受体,生长激素促分泌素受体(GHSR),参与食物摄取、生长激素分泌、脂肪生成等过程。过去的研究证实,当注射外源饥饿激素,啮齿动物的食欲会显著增加,从而促使其摄取更多的食物、形成更多的脂肪组织。以人为研究也同样发现,血液中饥饿激素的浓度会在饭前上升至最高值。
然而,来自于法国国家健康与医学研究院(INSERM)精神病和神经科学中心的JacquesPantel教授所在团队却提出了不一样的结论,他们发现,饥饿激素受体过度活跃的突变老鼠食欲并没有增加,但是却长胖了!
这一结论意味着,长期以来关于饥饿激素促进食欲的认知可能是有误的。相关研究成果于4月19日发表在《ScienceSignaling》期刊。
起初,Pantel团队只是试图研究饥饿激素、受体如何发挥上述功能。他们以老鼠为研究模型,对其进行饥饿激素编码基因突变或者敲除GHSR受体的处理。但是意外的是,突变老鼠并没有表现出厌食症状。
考虑到民以食为天,老鼠自然也不另外,所以研究人员推测:完全沉默饥饿激素或者GHSR受体后,应该还存在其他替补基因和信号通路,以确保突变老鼠的正常食欲。所以,为避免其他因素的干扰,Pantel团队重新以仅仅缺失一小部分GHSR受体的老鼠作为研究模型。结果显示,相比于野生老鼠,突变受体响应饥饿激素更强烈。
当敲除受体蛋白的一小部分后,反而增强了GHSR受体对饥饿激素的响应,也就是说突变老鼠体内相关受体对饥饿激素浓度更为敏感:相比于野生老鼠,低浓度的饥饿激素也会促进生长激素释放、刺激突变老鼠摄取食物。
但是,当给野生老鼠、突变老鼠供应等量的食物后,GHSR突变老鼠的体重却比同等环境饲养的老鼠要增长得多。这也就意味着,虽然食物量没有增加,但是老鼠体内脂肪体积却依然增加了。
Pantel认为,这可能是因为内源激素在起作用。鉴于此,他认为,饭前内源饥饿激素达到峰值可能不会增加食欲,反而会促进机体代谢、存储能量。
那么,为什么注射饥饿激素会增加食欲呢(不是内源激素)?Pantel解释说,这一点还不清楚。但是一种可能是因为激素注入剂量超标,以至于刺激了内源饥饿激素原本不会激活的一部分GHSR受体。这种非典型的刺激可能会以某种方式引发对食物的渴望。
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