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九蔬菜食用不当好似砒霜

发布时间:2020-03-20 13:48:19 阅读: 来源:矩阵厂家

不要以为秋天了,蔬菜就不会腐烂,这个时候的因为食物中毒的人还真的是一点也不少,如果避开这些有毒的食物呢?

9种日常蔬菜食用不当毒过砒霜你可知道,有些蔬菜竟藏毒素,如果我们不多加注意,就会引起食物中毒,严重会影响生命。因此,在选购蔬菜时,千万得注意,小心这9种蔬菜毒过砒霜,危害我们的健康。

1、烂白菜食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

、青西红柿经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

3、无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

4、鲜黄花菜鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

5、发芽土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

、腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

7、长斑的红薯红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

8、变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

9、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

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