餐桌上常见的“中国早点”，没营养问题多

餐桌上常见的中国早点，没营养问题多

我们小时候最常吃的早产就是咸菜配白粥。

糖妈是北方人，家家户户每年秋天的时候都会腌制很多的咸菜在冬天的时候吃，我记得我上学的时候，每天早餐的标配是一小碟蒜茄子、一碗白粥、一个鸡蛋。

现在我工作在外面，回老家的机会不是很多，身边也没有人会为我腌制咸菜了，慢慢的也戒掉了对咸菜的喜爱。

今年端午节我回老家，我妈妈专门给我腌制了很多的蒜茄子，让我吃。

可能是太久没吃到过蒜茄子了，早上吃完之后，晚上我就感觉自己的喉咙痛，咽不下去食物，一天下来嘴巴里都感觉很干。除了我的咽部有这些感觉外，我还很饥饿，早上明明喝下去了一大碗的白粥，没过两个小时我就饿了，饿的是前胸贴后背。

当时我就在思考，我们从小吃到大的东西能把我们养大真的是很不容易，我们这样中国式的早餐虽然看着量很多，但是营养价值并不高。

看看我们这代人的身高就知道了，身高不仅和一个人基因有关系还和孩子爱关键时期摄入的营养有着直接的关系。现在的小孩子，一个个长得都很高，我有的时候看着小学生放学，觉得我们这一代可能是最矮的一代了，现在的孩子们营养摄入的好都长得很高。

今天呢，糖妈想和大家来一下那些年我们吃过的中国传统早点。

那些年我们吃过的中国传统早点

1.第一类：大碗白粥+小蝶咸菜

1）不利于孩子的身体健康

其实，孩子的早餐只有白粥，并不利于孩子的身体健康，孩子虽然吃的看着很多其实没过一会就饿了。这是因为白粥被孩子喝进肚子后，会很快的提升我们人体内的血糖。

但是白粥中米少水多，一碗白粥下肚几个小时就会被消耗得一干二净。所以白粥饿得快。

2）白粥自身的营养价值低

家里日常吃的白粥，都是大米煮的。而大米里的主要成分就是碳水化合物，如果您减过肥，您就会知道减肥的人都不将米饭当作主食。我们现在吃的米饭都是经过精细加工后的大米，大米本身的维生素含量比较少。

3）孩子只吃白粥会导致孩子的注意力不集中

前面说过了，吃白粥会很容易让人感到饿，孩子在学校的活动量比较大，日常活动中也是需要能量的。所以我如果孩子早餐只吃白粥会让孩子很容易感到饿。孩子一饿肯定会分神，注意力也没办法最高度的集中。

4）孩子吃咸菜会加重孩子的身体负担

我们都知道咸菜中所含的钠很多。小的时候家里腌过咸菜的会知道，二十斤的萝卜能晒出来两斤的萝卜干，一斤的萝卜要用两斤盐去腌制。二十斤的萝卜咸菜就要用两斤盐。

盐多，钠就多，摄入钠多会加重人体肾脏的负担。很多儿科专家建议孩子在10岁前不吃咸菜都是有道理的。

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2.第二类：豆浆+油条

可以说豆浆+油条是北方早餐的第二样日常标配。在寒冷的冬天，早上一杯暖暖的豆浆下肚会让人的整个身体都充满能量，手中握着一根油条，咬一口再蘸着豆浆，那简直就是美味。可是大人眼中的美味对孩子的健康并没有好处。

一些小孩子因为不能忍受豆浆中的苦涩味，往往会往豆浆中加入很多的糖，而家用的糖很多都是精制糖，孩子吃糖吃多了没有任何好处。所以糖妈建议，孩子是可以喝豆浆的，但是要注意糖的添加情况。

油条更是，那炸油条的锅中可能很长时间才会更换一次油，这些经过高温反复油炸的油很容易影响人体的营养吸收和肠胃的消化。

除此之外，有些不良商家，为了增加油条的爽脆感，会在油条中添加明矾，这些明矾的添加会造成铝超标，我们的身体没有任何的好处。

孩子的成长期和身体的发育期只有一次，胖瘦可以改变但是孩子的身高却是一辈子的事。错过了生长发育的关键期，真的是追悔莫及。

根据相关数据的统计，人每天早餐摄入的营养含量会占到25%可见早上要吃好这句话说得并不是没有科学道理。为了我们孩子的身高和身体健康，各位家长们对于孩子的早餐还应该多加用心呀。

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